Бариста

Мы — TUCHKINA DESSERT: созданные с любовью и заботой о вас и вашем здоровье. Наша миссия — доказывать, что вкусное может быть полезным. Ищем внимательного, аккуратного и вовлечённого бариста, который любит кофе и хочет быть частью команды, делающей гостей счастливее.

О компании

• Философия: мы не просто готовим десерты — мы формируем культуру осознанного питания без отказа от удовольствия.
• Экспертиза: наши десерты разработаны сертифицированным нутрициологом и тренером с многолетним стажем — Юлией Тучкиной. Каждый продукт — это баланс вкуса и пользы, подтверждённый профессиональным подходом.
• Производство: кондитерский цех — один из лучших в городе. Мы строго соблюдаем все санитарные нормы и изготавливаем продукцию по утверждённым технико-технологическим картам (ТТК).
• Ценности: качество, прозрачность процессов, забота о гостях и сотрудниках. Мы верим, что хороший кофе и правильный десерт — это маленький праздник, который можно позволить себе каждый день.

Что нужно будет делать

• Готовить кофейные напитки по стандартам заведения (эспрессо, американо, капучино, латте, альтернативные методы заваривания).
• Поддерживать стабильное качество вкуса: настройка помола, контроль экстракции, работа с разными сортами зерна.
• Консультировать гостей по меню: рассказывать про десерты ПП, подбирать сочетания, помогать с выбором (в том числе по особенностям состава: без сахара, безлактозные, веганские варианты и т. д.).
• Принимать и выполнять текущие заявки на день: заготовки, подготовка витрин, поддержание чистоты и порядка на станции.
• Работать с кассой и POS-системой, корректно проводить расчёты, вести учёт расходников.
• Соблюдать стандарты санитарии и гигиены, поддерживать чистоту рабочего места и оборудования.

Кого мы ищем

• Опыт работы бариста от 1 до 3 лет
• Понимание базовых параметров приготовления кофе
• Аккуратность, пунктуальность, умение работать в потоке и сохранять доброжелательный тон даже в пиковые часы.
• Готовность соблюдать стандарты качества и санитарии (HACCP/СанПиН).
• Желание развиваться в кофейной индустрии и делиться знаниями с гостями.

Условия работы

• График: 5/2 (обсуждается при собеседовании).
• Выплаты: 2 раза в месяц.
• Место работы: г. Владивосток, ул. Западная 29, ст 2
• Стабильная загрузка, понятные стандарты, поддержка наставника в первые недели.

Что мы предлагаем

• Комфортную рабочую среду, современное оборудование.
• Обучение и развитие: дегустации, каппинги, разбор ошибок.
• Скидки на продукцию кафе.
• Дружный коллектив и прозрачные процессы.
• Корпоративное такси до / после работы