- Работа в Нижнем Новгороде
- Туризм, гостиницы, общепит
- Управляющий рестораном
- Управляющий Рестораном "Хачапури и Вино"
Управляющий Рестораном "Хачапури и Вино"
100 000 ₽
- Буревестник
- Бурнаковская
- Канавинская
Нижний Новгород, ул. Коминтерна, 164
Ресторан грузинской кухни "Хачапури и Вино" приглашает в команду управляющего. Мы ищем ответственного и системного руководителя с опытом работы в ресторанном бизнесе, готового обеспечить стабильную работу заведения и высокий уровень сервиса.
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы ресторана
-
Контроль работы смен, составление графиков, табелей
-
Подбор, обучение, мотивация и развитие персонала
-
Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания
-
Финансовое управление:
— проверка ежедневных финансовых отчетов
— контроль выручки и работа с план-фактом
— ведение финансовых таблиц и отчетности
— участие в формировании финансового плана -
Работа с документооборотом: кассовая дисциплина, санитарная документация, кадровые документы
-
Проведение и контроль инвентаризаций, учет товарных остатков
-
Взаимодействие с поставщиками, обеспечение бесперебойных поставок
-
Соблюдение всех внутренних регламентов и стандартов компании
Требования:
-
Опыт работы управляющим или менеджером ресторана от 1 года
-
Знание iiko, уверенные навыки работы в Excel
-
Опыт в проведении инвентаризаций, ведении учета
-
Понимание стандартов гостевого сервиса
-
Высокая организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость
Условия:
-
График работы: 5/2, 9 часов
-
Заработная плата: 100 000 руб. на руки
-
Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня
-
ДМС
-
Питание: лимит от компании 5 000 руб/мес на блюда основного меню по себестоимости + бесплатный бизнес-ланч
-
Работа в стабильной компании с прозрачной системой мотивации
-
Возможность роста и развития внутри группы
Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Опубликована день назад