Управляющий Рестораном "Хачапури и Вино"

100 000 ₽

г Нижний Новгород, ул Коминтерна, д 164
  • Буревестник
  • Бурнаковская
  • Канавинская

Нижний Новгород, ул. Коминтерна, 164

Ресторан грузинской кухни "Хачапури и Вино" приглашает в команду управляющего. Мы ищем ответственного и системного руководителя с опытом работы в ресторанном бизнесе, готового обеспечить стабильную работу заведения и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы ресторана

  • Контроль работы смен, составление графиков, табелей

  • Подбор, обучение, мотивация и развитие персонала

  • Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания

  • Финансовое управление:

    — проверка ежедневных финансовых отчетов
    — контроль выручки и работа с план-фактом
    — ведение финансовых таблиц и отчетности
    — участие в формировании финансового плана
  • Работа с документооборотом: кассовая дисциплина, санитарная документация, кадровые документы

  • Проведение и контроль инвентаризаций, учет товарных остатков

  • Взаимодействие с поставщиками, обеспечение бесперебойных поставок

  • Соблюдение всех внутренних регламентов и стандартов компании

Требования:

  • Опыт работы управляющим или менеджером ресторана от 1 года

  • Знание iiko, уверенные навыки работы в Excel

  • Опыт в проведении инвентаризаций, ведении учета

  • Понимание стандартов гостевого сервиса

  • Высокая организованность, лидерские качества, стрессоустойчивость

Условия:

  • График работы: 5/2, 9 часов

  • Заработная плата: 100 000 руб. на руки

  • Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня

  • ДМС

  • Питание: лимит от компании 5 000 руб/мес на блюда основного меню по себестоимости + бесплатный бизнес-ланч

  • Работа в стабильной компании с прозрачной системой мотивации

  • Возможность роста и развития внутри группы

Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами в ближайшее время!



Поделиться:

Опубликована день назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.