Повар - су-шеф

Су-шеф в кафе с доставкой — Махачкала

Кафе «Тарелка» ищет су-шефа с опытом управления кухней.

Условия:

— График 2/2, смена (09:00–00:00)

— 4 500 ₽ + KPI-бонус до +900 ₽=5.400₽

— 8 человек в подчинении

Требования:

— Опыт управления кухней от 2 лет

— Умение держать скорость и качество в пиковые часы

— Понимание food cost, работа со складом и списаниями

— Опыт в iiko — будет плюсом

— Дисциплина в ведении отчётности

О кухне:

Дагестанская и интернациональная кухня — горячее, пицца, роллы, завтраки, шаурма. Высокий трафик, работаем на зал и доставку.

Бонус прозрачный:

Считается по 4 показателям — скорость, качество, food cost, порядок в смене. Без субъективщины.

Рост:

Стабильный результат → повышение до шеф-повара.

📍 г. Махачкала, Редукторный посёлок, ул. Насрудинова 140

🏠 Кафе «Тарелка»

📞 Пишите в личные или звоните