Технолог входной контроль

ООО «Йуми» — стабильный и надежный производитель готовой пищевой продукции в сегменте B2B. На протяжении многих лет мы поставляем продукцию под частными марками крупных ритейлеров и обеспечиваем сервисы доставки. Наша репутация построена на качестве, а качество — на профессионализме команды.

Приглашаем технолога входного контроля, который будет контролировать качество поступающего сырья, участвовать в оценке новых образцов и взаимодействовать с поставщиками по вопросам выявленных несоответствий.

Обязанности:

• Проведение входного контроля сырья в соответствии с действующими регламентами и установленными требованиями к качеству и безопасности.
• Проверка сопроводительной документации, маркировки, целостности упаковки, сроков годности и условий поставки сырья.
• Отбор проб и проведение органолептической оценки сырья.
• Учет образцов нового и альтернативного сырья, фиксация результатов их оценки.
• Ведение актов и журналов входного контроля, оформление результатов проверок.
• Оформление спецификаций на новое сырье по принятой в компании форме.
• Работа в программе iiko: внесение и актуализация данных в рамках своей зоны ответственности.
• Расследование инцидентов, связанных с качеством поступающего сырья, установление причин несоответствий.
• Подготовка и согласование решений о браковке сырья.

Требования:

• Профильное образование в области пищевых технологий, качества и безопасности пищевой продукции, ветеринарии или смежных направлений.
• Знание требований к качеству и безопасности сырья, условиям его хранения и приемки.
• Знание методов отбора проб и органолептической оценки.
• Умение работать с сопроводительной документацией, оформлять акты, журналы и спецификации.
• Уверенное владение Word и Excel; знание iiko будет преимуществом.
• Опыт входного контроля на пищевом производстве или работы с претензиями поставщикам будет преимуществом.
• Внимательность, ответственность и умение аргументировать решения на основе результатов контроля.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• График 2/2 с 8:00 до 20:00
• Бесплатные обеды в корпоративной столовой.
• Развитая корпоративная культура.
• Возможность профессионального развития и построения долгосрочной карьеры в стабильной компании