Менеджер банкетных залов

от 120 000 ₽


Royal Beach — культурно-развлекательный комплекс премиального уровня, специализирующийся на организации банкетов, деловых мероприятий и частных торжеств. Мы находимся в одной из самых живописных локаций Санкт-Петербурга — на Крестовском острове, с панорамным видом на Финский залив.


В нашу команду требуется менеджер банкетных залов — организованный, уверенный и ориентированный на сервис специалист, который будет координировать работу официантов, обеспечивать качество обслуживания на мероприятиях и оперативно взаимодействовать с управляющим.


Обязанности:

  • Организация и контроль работы официантов на всех этапах: подготовка, проведение и завершение мероприятий;
  • Контроль исполнения стандартов сервиса;
  • Обеспечение чистоты, порядка и готовности зала к приёму гостей;
  • Участие в проведении брифингов и расстановке персонала на мероприятиях;
  • Решение нестандартных и конфликтных ситуаций с гостями;
  • Работа с кассовой дисциплиной: открытие/закрытие смен, контроль наличных и безналичных расчётов.
  • Сбор и проверка отчётной документации по мероприятию;
  • Взаимодействие с другими подразделениями (кухня, бар, клининг, охрана);
  • Участие в инвентаризациях, приёмке и списании товара;
  • Выполнение поручений Управляющего залами.


Требования:

  • Опыт работы в банкетной сфере премиум-класса на позиции администратора, менеджера или старшего официанта — от 3х лет.
  • Опыт организации и сопровождения крупных мероприятий, банкетов и кейтеринга (от 150 гостей и выше);
  • Знание современных стандартов премиального сервиса, управления в HoReCa/Event и основ работы с персоналом.
  • Навыки работы с конфликтами и стрессоустойчивость.
  • Грамотная речь, уверенность, тактичность, пунктуальность.
  • Уверенный пользователь ПК, знание Excel и кассовой дисциплины.

Условия:

  • Работа на уникальной площадке на берегу Финского залива;
  • График работы — ненормированный, с плавающими выходными (зависит от графика мероприятий);
  • Стабильная выплата заработной платы: оклад + KPI;
  • Питание и служебный трансфер при позднем окончании мероприятий;
  • Возможность профессионального роста в команде сильных специалистов.

Как откликнуться:


Если вы ищете место, где можно применять управленческий опыт, влиять на качество масштабных событий и развиваться в команде профессионалов — мы ждем ваше резюме!
Расскажите немного о себе, и мы обязательно свяжемся.


Поделиться:

Опубликована 4 дня назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.