Менеджер ресторана

чем ты будешь заниматься:полная операционная ответственность за свою смену: от открытия до закрытия, от барной стойки до подсобки.лидерство и наставничество: ты будешь вести за собой команду официантов и барменов, вдохновлять, обучать и быть для них главной поддержкой в час пик.контроль гостеприимства и стандартов: следишь за качеством напитков, скоростью подачи, чистотой финансовая дисциплина: работа с кассой, контроль чеков, первичная отчётность, минимизация потерь.решение любых нестандартных ситуацийвзаимодействие с кухней, поставщиками и гостями.ты — наш идеальный кандидат, если ты:имеешь опыт работы менеджером в сфере horeca от 1 года.умеешь мотивировать и разрешать конфликты.стрессоустойчив, инициативен и заряжаешь энергией других.держишь в голове много задач одновременно, не теряя фокуса на главном — госте.готов нести ответственность за результаты и любишь, когда твой труд напрямую влияет на успех.знаешь и любишь барную культуру, продукты и тренды.что мы отдаём в обмен на твою ответственность и талант:достойный доход: 6500 выход за смену + плюс чаевые + процент от мероприятийконтроль и доверие: ты — старший смены. твои решения имеют вес, а инициатива поощряется.график 3/3 с 11-30 до 00-30