Пекарь в ремесленную пекарню

иногда настоящий вкус начинается с простых вещей: хорошей муки, живой закваски, времени и человека, который любит своё ремесло.мы долго работали с ферментацией и натуральными процессами в гастрономии — и в 2026 году открыли собственную ремесленную пекарню в москве. пространство, где тосканские традиции встречаются с современным подходом к качеству.наша пекарня — это место, где ремесло остаётся живым.где ценится внимание к деталям.где важно не просто «выпускать продукт», а создавать вкус, к которому хочется возвращаться.сейчас мы ищем пекаря, который чувствует тесто, уважает процессы ферментации и хочет быть частью проекта с настоящим итальянским настроением и любовью к своему делу.мы верим, что хороший хлеб не терпит спешки — поэтому сохраняем естественные процессы и работаем только с качественными ингредиентами.обязанности:выпечка хлеба на живой закваске: с длительной выдержкой теста, ручной формовкой и тем самым ароматом свежей выпечки, который невозможно перепутать ни с чем.требования:опыт работы с тестом на закваске желательно (полный цикл от замеса до выпечки);любовь к своему делу, желание развиваться в этой сфере;ответственность, аккуратность и внимательность к деталям;наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.условия:высокий уровень заработной платы от 4500 руб. до 7000 руб. за смену;график 2/2 или 5/2 ( обсуждается индивидуально);возможность обучения и работы со специалистами международного уровня;стильная форма за счет компании;скидки на продукцию;оформление медицинской книжки за счёт компании.