Повар-сушист в ресторан "Сахалин"

ресторан «сахалин» — панорамный ресторан высокой кухни, отмеченный звездой michelin. мы предлагаем нашим гостям уникальные блюда из лучших морепродуктов дальнего востока россии, приготовленные под руководством бренд-шефа владимира мухина, одного из самых выдающихся российских шеф-поваров. ресторан является частью альянса white rabbit family, который включает заведения, удостоенные высоких наград, таких как звезды michelin и рейтинг the world’s 50 best restaurants.если вы хотите работать в одном из самых известных ресторанов страны, развиваться рядом с сильными шеф-поварами, получать ценный опыт в премиальном сегменте и стать частью команды, которая ежедневно создает гастрономические впечатления для гостей, — оставляйте отклик прямо сейчас!условия:оплата 6000 ₽ за смену;график работы: 4/2, 5/2, 6/1 (можем рассмотреть другие варианты),официальное оформление в штат по тк рф;полностью белая заработная плата, оплата отпусков и больничных листов;работа в сильной профессиональной команде и возможность перенимать опыт у ведущих шеф-поваров;бесплатное питание и униформа;корпоративные мероприятия, спортивные активности, конкурсы и тимбилдинги;реальные перспективы карьерного и профессионального роста внутри компании.так же в нашей компании действует акция “приведи друга”- бонус от 15.000 до 35.000р.требования:опыт работы сушистом в ресторанах от 2х лет;знание санитарных норм и правил хранения продуктов;ответственность, внимательность и высокий уровень самоорганизации;умение работать в команде и желание развиваться в профессии;наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить её в кратчайшие сроки.обязанности:работа с премиальными морепродуктами,приготовление роллов/суши/сашими по технологическим картам и стандартам ресторана;контроль качества, свежести и условий хранения сырья.соблюдение санитарных норм (санпин), правил товарного соседства и пищевой безопасности.поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря.участие в проведении инвентаризаций и контроле остатков продукции.взаимодействие с командой кухни для обеспечения быстрой и качественной отдачи блюд.