Старший повар

110 000 ₽

г Санкт-Петербург, линия Косая, д 16
  • Горный институт
  • Василеостровская
  • Приморская

Обязанности:
  • работа поваром горячего цеха, при необходимости замена на других производственных участках;
  • контроль над работой персонала подразделения;
  • контроль над технологией приготовления пищи и нормами закладки сырья (по ТТК);
  • составления заявок на продукцию;
  • отслеживание сроков годности, списание;
  • организация процесса отгрузки обедов на торговые точки;
  • составление документов для отгрузки продукции на другие точки (накладные на перемещение);
  • участие в проработках, приготовления блюд в соответствии с утвержденными технологическими картам.
Требования:
  • опыт работы поваром в ГЦ, ХЦ и с полуфабрикатами;
  • Опыт работы столовых
Условия:
  • График пятидневка, выходные: Сб, Вс, государственные праздники;
  • 8-ми часовой рабочий день с 7:00 до 16:00;
  • столовая на территории Балтийского завода
  • ст.м. "Горный институт" (7 минут пешком)


Поделиться:

Опубликована 5 часов назад

Вакансия в подборках

  1. Повар
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.