Су-шеф

• Организация и контроль работы поваров на смене;
• Управление запасами, участие в закупках продуктов и инвентаря;
• Личное участие в приготовлении блюд по стандартам заведения;
• Оптимизация процессов на кухне для повышения эффективности;
• Разработка специальных предложений, подготовка ТТК;
• Проведение инвентаризаций и анализ результатов.

• Опыт работы на профессиональной кухне от 3 лет (желательно — в ресторанах при отелях или гостиницах);
• Навык управления коллективом, умение мотивировать команду;
• Ответственный подход к делу, аккуратность, уважение к стандартам качества.

Будет плюсом:

• Знание специфики работы ресторанного бизнеса при гостиницах;
• Опыт участия в открытии кухонь, внедрении новых процессов.

​​​​​​​​​​​​​​

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Сменный график — 2/2 или 3/3, по 12 часов;
• Бесплатное корпоративное питание на территории работодателя;
• Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.

​​​​​​​Готовы присоединиться к команде или хотите узнать подробнее? Откликайтесь — рассмотрим каждое резюме!