Начальник производства (пищевое производство)

На производство хлебобулочных и кондитерских изделий приглашаем начальника производства.

Ищем руководителя, который сможет организовать стабильный производственный процесс, обеспечить выполнение производственного плана, контролировать качество продукции и эффективно управлять производственной командой.

Чем предстоит заниматься

• Планировать и организовывать производственный процесс в соответствии с утвержденным планом выпуска.
• Обеспечивать своевременное выполнение производственных заданий по объему, срокам и качеству.
• Контролировать выпуск продукции в соответствии с ТТК, внутренними стандартами качества и производственной дисциплиной.
• Ставить задачи производственному персоналу, контролировать их исполнение и соблюдение сроков.
• Координировать работу сотрудников производства, обеспечивать эффективную загрузку персонала и оборудования.
• Участвовать в приемке готовой продукции по количеству и качеству.
• Контролировать соблюдение норм расхода сырья и полуфабрикатов, корректность их использования в производстве.
• Совместно с технологом анализировать отклонения, причины брака и разрабатывать корректирующие меры.
• Разрабатывать и внедрять мероприятия по повышению производительности труда и более эффективному использованию производственных мощностей.
• Организовывать и контролировать своевременное техническое обслуживание и ремонт производственного оборудования.
• Обеспечивать порядок на производстве, соблюдение производственных требований и исполнительской дисциплины.
• Вести производственную отчетность и предоставлять данные руководству.

В подчинении — до 25 сотрудников.

Наши требования к кандидату

• Высшее профильное образование.
• Опыт работы на пищевом производстве не менее 5 лет.
• Опыт работы в должности: мастер цеха и/или начальник цеха.
• Опыт управления производственным персоналом.
• Понимание специфики производства хлебобулочных и/или кондитерских изделий будет преимуществом.
• Знание производственного оборудования: печи; расстойные шкафы; тестомесы; линии и вспомогательное оборудование.
• Навык организации и планирования производственного процесса.
• Навык контроля соблюдения технологии и ТТК.
• Умение ставить задачи сотрудникам и добиваться их выполнения
• Навык контроля качества готовой продукции.
• Хорошие коммуникативные навыки, умение выстраивать рабочие отношения с разными категориями сотрудников.
• Умение предотвращать и конструктивно разрешать конфликтные ситуации.
• Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, 1С.

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
• График работы: 5/2, с 8:00 до 17:00, суббота и воскресенье — выходные.
• Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом и зависит от уровня профессиональных знаний, опыта и управленческих компетенций.
• Место работы: г. Пенза, ул. Баумана, 40Б.