Главный технолог

Главный технолог (АО «Табунский элеватор», с. Табуны)

Компания: АО «Табунский элеватор» — флагман мукомольной отрасли Алтайского края, стабильно развивающееся предприятие с современными подходами к качеству и эффективностью производства. Мы модернизируем мощности, наращиваем объёмы и ищем главного технолога — человека, который станет опорой в обеспечении технологической дисциплины и драйвером улучшений.

Местоположение: Алтайский край, Табунский район, с. Табуны, ул. Московская, 1.

Тип занятости: полная занятость.

График: 5/2, рабочее время — с 08:30 до 18:00.

Что предстоит делать (ключевые результаты, которых ждём от кандидата)

Мы не просто про «контроль» — нам нужен человек, который закрывает риски и повышает эффективность:

• Обеспечивать стабильное качество продукции. Вы будете гарантировать, что мука, крупа и отруби соответствуют ГОСТ, ТУ и требованиям ХАССП, а доля брака системно снижается за счёт чётких регламентов и контроля на каждом этапе.
• Управлять технологической службой и дисциплиной. Координировать работу подчинённых, выстраивать понятные процессы, контролировать соблюдение технологий от приёмки зерна до отгрузки готовой продукции.
• Оптимизировать производство и ресурсы. Анализировать расход сырья, энергии и материалов, выявлять перерасходы и внедрять решения, которые реально экономят деньги предприятия и повышают выход продукции.
• Развивать технологии и документацию. Формировать помольные партии под стабильное качество, разрабатывать и актуализировать инструкции, ТУ, технологические карты, вести документацию в соответствии с требованиями надзорных органов.
• Участвовать в модернизации и реконструкции. Готовить технические требования, участвовать в выборе оборудования, сопровождать проекты технического перевооружения, контролировать внедрение новых линий и узлов.
• Организовывать лабораторный контроль. Ставить задачи лаборатории, совершенствовать методики анализа сырья и готовой продукции, обеспечивать достоверность и прослеживаемость результатов.
• Работать с рекламациями и инцидентами. Оперативно разбирать причины отклонений, внедрять корректирующие и предупреждающие действия, чтобы проблемы не повторялись.
• Соблюдать и контролировать безопасность. Обеспечивать выполнение норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности, санитарных требований на всех участках.

Кого мы хотим видеть в команде

Нам нужен практик с подтверждённым опытом, который умеет не только знать теорию, но и добиваться результатов в реальных производственных условиях:

• Образование: высшее техническое по профилю переработки зерна, мукомольного производства или смежной специальности.
• Опыт: не менее 3–5 лет в мукомольной отрасли, желательно на руководящих технологических позициях (главный технолог, главный инженер).
• Знания и понимание процессов:
  • полный цикл переработки зерна (подготовка, помол, сортировка, упаковка);
  • требования ХАССП и систем менеджмента качества, отраслевые стандарты и регламенты;
  • устройство, режимы работы и особенности эксплуатации мукомольного оборудования, включая аспирационные и транспортные системы.
• Практические компетенции:
  • умение формировать помольные партии для стабильного качества при разном качестве сырья;
  • навык анализа производственных отклонений и внедрения улучшений;
  • опыт разработки технологической документации, инструкций, ТУ.
• Дополнительно: плюсом будет опыт работы с АСУ ТП, участие в экспериментальных работах, навыки обучения и аттестации персонала.
• Обязательное требование: наличие действующей медицинской книжки.

Условия и преимущества

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет.
• Стабильный график 5/2 (08:30–18:00) без хаотичных переработок — мы ценим баланс и системную работу.
• Реальная возможность влиять на процессы: вы сможете предлагать и реализовывать улучшения, участвовать в модернизации оборудования и развитии предприятия.
• Поддержка инициатив: готовы обсуждать идеи по оптимизации, внедрению новых технологий и снижению издержек.
• Для жителей г. Славгорода — организована доставка до места работы и обратно.
• Компенсация расходов на бензин — по согласованию.

Если вы умеете превращать «так исторически сложилось» в «так правильно и эффективно», и готовы отвечать за качество и стабильность производства — откликайтесь. В сопроводительном письме расскажите, какой проект по улучшению качества или оптимизации ресурсов вы реализовали, и какой эффект он дал (в тоннах, процентах, рублях, снижении брака и т. п.) — это поможет быстрее понять ваш уровень и ценность для предприятия.