Шеф-кондитер

“ШТОЛЛЕ” - это команда, объединенная одной целью: мы хотим делать

людей счастливее, доставлять им радость и удовольствие, когда они

наслаждаются нашими пирогами.

ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ, ЗАДАЧИ:

• Организация производственного процесса

• Эффективное построение работы персонала

• Контроль соблюдения технологии производства продукции пироговой “ Штолле”

• Руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения

• Контроль качества входного сырья и готовых изделий

• Контроль соблюдения норм закладки сырья

• Обучение персонала

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенические правила

• Разработка новинок

ОТ ВАС ОЖИДАЕМ:

• Опыт работы в предприятии общественного питания на аналогичной должности не менее 2-х лет

• Успешный опыт руководящей работы

• Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции

• Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий

• Уверенный пользователь ПК

• Энергичность, коммуникабельность, организаторские способности

МЫ ВИДИМ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЙ:

• Обладает высокими лидерскими качествами

• Соблюдает дисциплину

УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА:

• Официальное оформление по ТК РФ

• Выплата ЗП еженедельно

• Место работы в самом центре города Мурманска

• Адаптация проходит при непосредственной поддержке руководства компании