Управляющая (управляющий) производством (фабрика-кухня)

от 150 000 ₽


Пищевое производство ищет Управляющую (щего) с опытом на Фабрику Кухни!

Обязанности:

  • Управление операционной деятельностью всего производства (производство обедов для корпоративных клиентов, пекарня);
  • Составление ППК, контроль выполнения;
  • Организация и контроль мероприятий по снижению себестоимости (технологии, сырье), ликвидации брака, оптимизации процессов;
  • Управление логистикой: учет сырья, материалов, готовой продукции;
  • Взаимодействие со сторонними организациями, контролирующими и надзорными органами, поставщиками и подрядчиками;
  • Работа в программах учета (1С, IIKO);
  • Управление персоналом (чёткое и грамотное распределение задач, контроль);

  • Контроль документооборота и основных показателей работы Фабрики Кухни, формирование бюджета (расчёт ФОТ и обоснование).

Требования:

  • Образование профильное (технология пищевых производств, повар, повар-универсал);
  • Обязателен опыт управления в общепите (производство, фабрика-кухня) от 5 лет, опыт в сфере кейтеринга будет преимуществом;
  • Опытный пользователь ПК;
  • Лидерские качества, хозяйственный подход, самостоятельность в принятии решений, знание производственных процессов и экономики производства, активность в работе, нацеленность на результат.

Условия:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ и полностью "белая" зарплата;
  • График 5/2 по 8 часов;
  • Численность персонала: до 30 чел.
  • Площадь производства 1100 кв. м.
  • Место работы: Октябрьский р-н, ул. Декабристов 247
  • Ждём Ваших откликов! Готовы ответить на все интересующие Вас вопросы по телефону.

Поделиться:

Опубликована 6 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Управляющий
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.