Сервис-менеджер в ресторан КИТЧЕН

KITCHEN - Дом для Уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever Park. Мы, KITCHEN, входим в «ТОП-3» лучших ресторана Екатеринбурга по версии WHERE TO EAT.

Мы в поиске СЕРВИС-МЕНЕДЖЕРА в наш Дом, задача которого - превращать сервисную команду в проводников бренда. Миссия этой роли - выстроить систему, в которой каждый сотрудник контактной зоны растёт профессионально и лично, выполняет свои планы и остаётся с нами надолго.

Условия от нас:

• Оклад 80 000р + KPI (от 90 000 р);
• График: ВТ-ЧТ с 11:00 до 20:00, ПТ-СБ с 12:00 до 21:00, ВС-ПН - выходные;
• Предоставление стильного делового костюма для работы;
• Стафф-питание, скидка 30% на всё меню бара и кухни;
• Система лояльности для руководителей и ежемесячные бонусы;
• Обучения и развитие внутри компании, карьерные лифты;
• Корпоративные мероприятия и подарки от бренда.

Задачи:

• Управление адаптацией и наставничеством новых сотрудников сервиса (философия и ДНК бренда, стандарты, скрипты, Welcome-book);
• Развитие компетенций команды через регулярные обучения (продукт, эмоции, сервис, коммуникации, техники продаж и т.п.);
• Построение личной траектории роста для сотрудников сервиса (постановка личных целей, разбор зон роста, ведение «Листов целей»);
• Разрешение конфликтов, формирование позитивного фона и высокой вовлечённости команды и гостя;
• Разработка и внедрение нематериальных мотивационных программ сервиса (признание, статусы, обучение) для удержания команды;
• Постановка и контроль выполнения общих и индивидуальных планов продаж сервиса;
• Выстраивание функционального взаимодействия между залом, кухней и баром, через прямое участие в сервисе с командой;
• Подбор кандидатов, формирование базы кадрового резерва и донорства;
• Координирование процесса приема, перевода, увольнения в соответствии с ТК РФ

Мы ждём тебя, если ты:

• Имеешь опыт работы от 1,5 года в должности менеджера ресторана / сервис-менеджера;
• Умеешь строить сервисный опыт гостя через команду;
• Имеешь лидерские навыки, можешь влюблять и вести за собой;
• Организован, умеешь планировать и расставлять приоритеты;
• Внимателен к деталям.

*Сопроводительное письмо будет твоим преимуществом*

До встречи в Доме для Уральской кухни!