Заготовщик

Новый отель Космос Селекшн Симферополь приглашает в команду Заготовщика для работы на шведской линии.

Обязанности:

• Подготовка заготовок для холодного и горячего цехов в соответствии с технологическими картами (нарезка, порционирование, маринование).
• Контроль качества входящего сырья и соблюдение сроков хранения готовой продукции.
• Соблюдение санитарных норм и правил товарного соседства (СанПиН) на рабочем месте.
• Поддержание чистоты и порядка в цехе, правильная эксплуатация кухонного оборудования.
• Участие в инвентаризациях и помощь коллегам в рамках производственного процесса.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности (повар-заготовщик, повар холодного/горячего цеха) от 1 года.
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить её за счёт компании.
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов и умение работать по ТТК.
• Аккуратность, ответственность и умение работать в команде.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня.
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц без задержек).
• График работы: сменный (обсуждается индивидуально).
• Бесплатное питание во время смены.
• Предоставление фирменной формы одежды.
• Корпоративное обучение и тренинги от сети отелей.
• Специальные тарифы на проживание в отелях сети для вас и ваших близких.
• Карьерный рост внутри крупной международной сети.