Повар-универсал в кофейню

ООО «Экосфера» — федеральный оператор питания, который работает в 12 регионах России (Мурманская область, Ленинградская область, Самарская область, р-ка Татарстан, Саратовская область, Челябинская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Красноярский край, Хабаровский край, Ямало-Ненецкий автономный округ, Новосибирская область, Краснодарский край) и обеспечивает питание для крупных промышленных и государственных объектов.

Мы открываем совершенно новое кафе «Арктика» в г. Москва, и нам срочно нужна крутая команда, чтобы запустить этот проект. «Арктика» — это не просто про еду. Это место силы, свежести и стиля. Мы хотим, чтобы каждый гость чувствовал себя так, будто попал в ледяную сказку, только без холода, зато с горячим кофе и вкуснейшими блюдами.

Чем предстоит заниматься:​​​​​​​

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и меню заведения (завтраки, салаты, сэндвичи, супы, горячие блюда, работа с полуфабрикатами);
• Контроль качества и свежести продуктов, соблюдение норм хранения.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм (ХАССП, СанПиН).
• Участие в составлении и обновлении меню, разработка сезонных и авторских позиций.
• Работа с профессиональным кухонным оборудованием.
• Ведение учёта продуктов, участие в инвентаризации.
• Взаимодействие с официантами и бариста для быстрой и качественной отдачи заказов.

Наши ожидания от кандидата:

• -Опыт работы поваром от 1 года (в кафе, кофейне, ресторане — желательно).
• Знание технологий приготовления блюд европейской, русской и/или авторской кухни.
• Знание санитарных норм и правил гигиены.
• Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.
• Умение работать в команде, стрессоустойчивость, обучаемость.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату: от 75 000 (на руки);
• Удобный сменный график работы: 2/2 (с 09:00 до 21:00);
• Бесплатное корпоративное питание;
• Предоставление спецодежды;

Если вы хотите стать частью нашей команды и радовать гостей отличными блюдами, откликайтесь на вакансию! Мы ждём ваше резюме и будем рады пригласить на собеседование-кружечку.