Менеджер ресторана

Обязанности:

• Встречать гостей так, чтобы им хотелось вернуться: ты первое лицо UDON

• Продавать с душой: советовать блюда и напитки, которые гостю точно понравятся, и растить средний чек, а вместе с ним и свой доход

• Открывать и закрывать кассу, вести таблицу ДДС, следить, чтобы цифры сходились

• Решать спорные моменты с гостями спокойно и по-доброму, чтобы человек ушёл с улыбкой

• Следить за чистотой в зале и координировать клинера, чтобы всем было уютно

• Убирать столы и держать зал в порядке

• Составлять заказы на хозы и напитки, чтобы у команды всегда было всё нужное

• Раз в месяц проводить инвентаризацию хозов и напитков

• Работать по стандартам и чек-листу: у нас всё выстроено, ты не остаёшься один на один с вопросами

Требования:

• Тебе нравится общаться с людьми, и это видно по улыбке

• Тебе интересно продавать: ты не боишься предложить гостю что-то вкусное и радуешься, когда он доволен

• Ты аккуратный и внимательный к деталям, особенно к цифрам

• Умеешь оставаться спокойным, когда что-то идёт не по плану

• Готов учиться и расти вместе с проектом

• Опыт в общепите приветствуется, но не обязателен: всему научим

• Ответственность и честность для тебя не пустые слова

Условия:

• Твой доход зависит от тебя: ставка за смену + KPI. Чем выше средний чек, тем выше оплата за день. С KPI можно зарабатывать до 10 000₽ за смену.

• Прозрачная система: ты всегда знаешь, за что и сколько получаешь, и видишь свой результат

• Работа в новом, растущем проекте, где твой вклад заметен с первого дня

• Дружная команда, где поддерживают и не оставляют одного в сложный момент

• Обучение и понятные стандарты с первого дня: научим и продавать, и работать с гостем

• Ставка: 450₽/час, выплаты вовремя

• Питание за счёт заведения

• Возможность вырасти вместе с брендом: проект развивается, и мы ищем людей надолго