Главный бухгалтер в общепите

СЕТЬ КАФЕ «СЕГОДНЯ»

Главный бухгалтер в общепите

Сеть кафе «СЕГОДНЯ» — несколько действующих точек в Москве (в т. ч. в бизнес-центрах и на спортивных объектах — падел-центры, теннисные клубы), сеть растёт. Учёт ведётся по нескольким юрлицам: ООО на ОСНО с освобождением от уплаты НДС (по ст. 149 НК РФ) и ИП на УСН. Учётная система — QuickResto с интеграцией в 1С. Офис — Москва, Большая Академическая ул., 5с3 (м. Сокол/Войковская/Балтийская/Красный Балтиец); работа не на точках, а в комфортном офисе.

Бухгалтерский и налоговый учёт

• Вести бухгалтерский и налоговый учёт по ООО на ОСНО (с освобождением от НДС по ст. 149 НК РФ) и по ИП на УСН.
• Формировать и сдавать всю бухгалтерскую и налоговую отчётность.
• Контролировать корректность отражения хозяйственных операций, дебиторскую и кредиторскую задолженность.
• Планировать и оптимизировать налогообложение; участвовать в выборе юрлица/системы налогообложения при открытии новых точек.
• Поддерживать среднюю зарплату по отрасли (ОКВЭД 56, Москва) для сохранения освобождения от НДС — с 2027 года это условие станет обязательным для всех, кто хочет сохранить льготу.

Маркировка, отраслевые системы и ЭДО

• Вести и контролировать учёт в ЕГАИС, ФГИС «Меркурий» и «Честный знак».
• Работать в QuickResto (интеграция с 1С), DocsinBox (ЕГАИС, Меркурий, Честный знак), 1С УНФ.
• Работать с ЭДО — СБИС, Контур.Диадок, DoxinBox: разбор входящей документации.
• Вести первичную документацию, контролировать синхронизацию 1С – QuickResto.

Сверки, деньги, кадры

• Проводить ежемесячную сверку с контрагентами, формировать взаимозачёты, выявлять расхождения в данных учёта.
• Работать в системе Клиент-Банк, оплачивать счета.
• Контролировать движение денежных средств, банковские счета и эквайринг по точкам, кассовую дисциплину.
• Вести расчёт зарплаты и кадровый учёт по всем точкам сети, начислять и уплачивать страховые взносы.

Команда, отчётность для руководства

• В подчинении — бухгалтер-калькулятор; выстраивать с ним сверку данных по себестоимости.
• Взаимодействовать с руководителями подразделений/точек.
• Готовить консолидированную управленческую отчётность по каждой точке и по сети в целом для управляющего партнёра и финансового директора.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1–3 лет; опыт учёта по нескольким юрлицам одновременно (ООО + ИП) и в HoReCa — плюс, особенно с ростом сети.
• Высшее экономическое/бухгалтерское образование.
• Обязателен опыт работы с QuickResto, ЕГАИС, ФГИС «Меркурий», «Честный знак», 1С.
• Знание актуальных изменений налогового законодательства 2026 года (НДС, УСН, льготы для общепита по ОКВЭД 56).
• Знание программ общепита и систем ЭДО (СБИС, Контур.Диадок, DoxinBox).
• Готовность работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость.

• Зарплата: от 180 000 ₽ на руки в месяц, с потенциалом до 220 000 ₽ при подтверждённом опыте
• График 5/2, полный день (09:00–18:00 либо 10:00–19:00), возможен гибрид
• Оформление — трудовой договор по ТК РФ либо договор ГПХ (самозанятый, ИП, физлицо) — по договорённости.
• Выплаты два раза в месяц.
• Компенсация проезда картой «Тройка», комфортный офис.
• Офис на Большой Академической ул., 5с3, Москва (м. Сокол/Войковская/Балтийская/Красный Балтиец).
• В подчинении — бухгалтер-калькулятор.