Повар-универсал

В команду Центра питания "Медик" требуется повар-универсал.

Что нужно делать:

• Готовить сложные блюда (от салатов до банкетов) по стандартам ресторанного уровня.

• Вести закупки: определять потребность в продуктах, формировать заказы, следить за качеством поставок.

• Следить за порядком: контролировать сроки хранения, температурные режимы и санитарное состояние кухни.

• Координировать команду: помогать другим поварам, распределять задачи в час пик, отвечать за результат смены.

Что для нас важно:

• Ресторанный опыт. Мы ищем человека, который знает, что такое «высокая кухня» и умеет работать в режиме многозадачности.

• Понимание процессов закупки. Вы должны знать, как заказать продукты так, чтобы они не пропали и всегда были в наличии.

• Лидерские задатки. Умение подсказать, направить и проконтролировать коллег.

• Знание СанПиН и умение работать с документацией.

Мы предлагаем:

• Стабильный график работы 5/2 с 07:00 до 16:00, с выходными сб., вс;
• Место работы: г. Самара, ул. Гагарина, 18.
• Место проведения собеседования: г. Самара, Московское шоссе, 20 (Отдел подбора персонала).