Шеф-повар

Обязанности:

• Найм и обучение персонала
• Контроль за соблюдением СанПиН
• Составление parstock, linecheck
• Контроль качества
• Контроль затрат (food & labor cost)
• Работа с поставщиками
• Разработка сезонных предложений и обновление меню

Требования:

• Коммуникабельность
• Исполнительность
• Инициативность
• Аналитическое мышление

Условия:

• Оклад: 150 000 руб./мес
• Бонусы % от прибыли ресторана
• Оплачиваемое проживание (при переезде)
• Питание, служебная форма
• Возможность карьерного роста (сеть в перспективе)
• Уютная атмосфера, современное оборудование, внимание к качеству