Стажер-Тестовод

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Мы открыты для талантливых выпускников без опыта, готовых начать свой путь в профессии с нами.

Обязанности:

• Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий на тестомесильных машинах периодического действия;

• Взвешивание сырья;

• Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины;

• Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста;

• Определение готовности теста;

• Поддержание чистоты рабочего места: внешней стороны тестомесильной машины и поверхности деж;

• Влажная уборка тестомесильных машин, опрокидок, деж, вёдер, тележек, коробов и санитарная обработка оборудования.

Требования:

• Среднее специальное или незаконченное высшее образование;

• Готовность к монотонному и физическому труду (физическая выносливость);

• Способность к обучению;

• Дисциплинированность, аккуратность, способность сохранять концентрацию внимания при однотипных операциях;

• Способность быстро реагировать на изменяющиеся условия производственного процесса;

• Умение работать в команде;

• Аналогичный опыт работы на пищевом производстве будет преимуществом.

Мы гарантируем:

• Срочный трудовой договор на 6 месяцев с перспективой перехода в штат;
• Профессиональное обучение и поддержку от опытных кураторов на старте;
• Компенсация питания и корпоративный транспорт;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста;
• Социальную поддержку и комфортные условия для работы и жизни;
• Бесплатную спецодежду.