Управляющий «Мастерская муки»

Вдохновляй, управляй, достигай вместе с нами!

В «Мастерской Муки» мы создаём не просто выпечку — мы дарим радость и уют каждому гостю!

Сейчас мы ищем управляющего, который станет сердцем нашей команды и поможет вывести кондиторию на новый уровень!

Что важно для нас:

• Опыт управления командой от 3 лет (в рознице, общепите или производстве — будет плюсом);

• Мы хотим видеть человека, умеющего достигать результатов чужими руками.

• Умение делегировать и контролировать!

• Глубокое понимание технологий продаж и желание обучать этому других;

• Системность, организованность, ориентация на результат!

• Позитивный настрой, амбициозность, уверенность в себе!

• Готовность работать в динамичной среде и быстро принимать решения!

Обязанности:

• Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности пекарни;

• Планировать и контролировать выполнение показателей эффективности работы сети (оборот, прибыль, сокращение издержек, рентабельность);

• Управлять командой: подбор, обучение, адаптация, развитие и мотивация;

• Контроль соблюдения стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты;

• Контроль сервиса в зале для обеспечения высоких стандартов обслуживания клиентов;

• Работа с гостями (прямые продажи за витриной);

• Заказ/ прием товара;

• Проведение инвентаризации;

• Контроль документооборота, внутренних журналов и документации, принятой в сети;

Условия:

• Стабильный доход : оклад + премии.

• График работы: 5/2 с 8-17:00;

• Зарплата 2 раза в месяц;

• Бесплатное питание на смене;

• Комплект формы.