Шеф-повар в корпоративную столовую

ГК Фуд Менеджмент работает на рынке корпоративного питания 20 лет.

Мы обеспечиваем наших клиентов качественным, вкусным и полезным питанием, а сотрудников – комфортными условиями для профессионального роста.

В столовую корпоративного питания (проходимость 200 чел.) приглашается Шеф-повар.

Столовая работает по графику 7/0 круглосуточно.

Адрес места работы: Щёлково, Фруктовый пр., 1

Обязанности:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Формирование эффективной команды сотрудников, обучение персонала
• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по ТТК
• Контроль качества поступающего сырья и продуктов
• Проверка качества готового продукта
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции
• Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, инвентаризация)

Требования:

• Опыт работы в общепите (желательно в столовых) шеф-поваром/зав.производством от 3-х лет
• Опыт работы с ТТК
• Наличие действующей личной медицинской книжки

Условия:

• График работы: 5/2 с 07.00-16.00 плавающие выходные
• Заработная плата: оклад 120 000 рублей на руки
• Оформление по ТК РФ (оплата больничных, отпусков)
• Бесплатное питание