Повар в ресторан «ТЕХНИКУМ» by White Rabbit

Почему стоит присоединиться
• работа в новом гастрономическом проекте White Rabbit Family
• сильный руководитель с богатым опытом в международной сети – Харламов-Подольский Аркадий Борисович
• работа в современном пространстве на берегу Камы — не просто ресторан, а новая точка притяжения города
• разнообразный поток гостей: отель, ресторан, бизнес-среда, делегации и туристы
• работа в сильной команде профессионалов с понятными стандартами сервиса и кухни

Чем предстоит заниматься
• приготовление блюд по ТТК с соблюдением таймингов и стандартов подачи

• подготовка mise-en-place, контроль качества входящего продукта (маркировка, FIFO) и поддержание порядка на рабочем месте

• соблюдение санитарных норм и стандартов ХАССП

• эффективное взаимодействие с залом и участие в профессиональных проработках меню

Что важно
• опыт работы в сфере ресторанов и общепита в целом от 1 года

• умение сохранять стабильно высокое качество в условиях интенсивного потока

• готовность к формату открытой кухни

• аккуратность, внимание к деталям и соблюдение профессиональной этики при гостях

• ответственность, внимательность, дисциплина и искренний интерес к гастрономии

Условия
• стильное пространство в бизнес-парке «Гоголь» на Окулова, 14 — с видом на Каму
• график работы 2/2, с 08:00 до 21:00, 11:00 до 00:00
• официальное трудоустройство и полностью «белая» заработная плата
• двухразовое бесплатное питание в полноценной столовой для сотрудников
• стильная форма и сервис по её обслуживанию (прачечная), корпоративное такси в поздние смены

• возможность обучиться по международным стандартам и профессионально расти