Повар холодного цеха

Вдохновляйся итальянской гастрономией и стань частью нового премиального ресторана в Лужниках!

Ты любишь создавать кулинарные шедевры из свежих ингредиентов и мечтаешь работать под руководством именитого шефа? Присоединяйся к нашему проекту и воплоти свои идеи в жизнь на современной кухне!

Что ты будешь готовить:

• Антипасти, салаты, брускетты, карпаччо, тартары, холодные закуски и десерты в лучших традициях итальянской кухни.

Заработная плата и условия:

• Доход обсуждается индивидуально по итогам собеседования, достойный уровень оплаты за профессионализм и вклад.
• Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц.

График и формат работы:

• График 5/2, смены по 8 часов (или по договорённости).
• Работа на месте работодателя, в новом ресторане в Лужниках.
• Полная занятость.

Бонусы и преимущества:

• Бесплатное питание на смене.
• Оформление медицинской книжки за счёт компании.
• Современная униформа.
• Корпоративные скидки.
• Возможность профессионального роста и обучения у бренд-шефа.
• Дружная команда и поддержка на всех этапах.

Твои задачи:

• Приготовление и оформление блюд холодного цеха по стандартам ресторана.
• Контроль качества и свежести используемых продуктов.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
• Участие в разработке новых блюд совместно с шеф-поваром.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Ведение учёта остатков и своевременная заявка продуктов.

Наши ожидания:

• Опыт работы в холодном цехе от 1 года, желательно в ресторанах итальянской или европейской кухни.
• Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд.
• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.
• Желание учиться и развиваться вместе с проектом.
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

О компании: Мы — новый премиальный ресторан итальянской кухни в Лужниках, команда профессионалов, вдохновлённых идеей создавать гастрономические впечатления для гостей. Работаем с лучшими продуктами, ценим творчество и стремимся к совершенству в каждом блюде. Присоединяйся и стань частью нашей истории!