Повар универсал

Обязанности:

Обязанности:
— Приготовление блюд по технологическим картам - горячее, холодное, супы, закуски и соусы.
Подготовка полуфабрикатов - нарезка, маринование, замес, заготовка компонентов на смену.
Работа с вок-панелью - обжарка в воке, стирфрай - базовый навык для китайской кухни.
Соблюдение санитарных норм - поддержание чистоты на рабочем месте, маркировка, ротация продуктов по FIFO.
Контроль качества - проверка свежести ингредиентов, температуры, внешнего вида блюд перед подачей.
Управление остатками - учет расхода, минимизация списаний.

Требования:
—Опыт работы поваром от 1 года
Медицинская книжка - обязательно, поможем оформить, если нет.
Знание санитарных норм и техники безопасности на кухне.
Физическая выносливость
Внимание к чистоте
Ответственность
Готовность работать по технологическим картам.

​​

Условия:
— -Заработная плата от 75000рублей, на руки(выплаты 2 раза в месяц)
- удобный график(2/2, 3/3, 5/2)
-Вкусное бесплатное питание в течении смены
-Забота о сотрудниках, оформление мед книжек за счет компании
-комфорт- развоз на такси после смены.

​​​​​​О компании:
— Новый китайский ресторан с традиционной китайской кухней. Мы готовим блюда разных провинций Китая от огненного Сычуаня до тонкого и нежного Гуандуна. Ищем повара, который чувствует вкус, любит дисциплину на кухне и готов вместе с нами дарить гостям настоящее гастрономическое путешествие.