Менеджер в премиальный ресторан

Ресторан Ruski (354 Restaurant Group by Vasilchuki) приглашает в команду сильного менеджера

Наш панорамный ресторан и ледяной бар расположены на 85 этаже башни «ОКО» в Москва-Сити. Это самый высокий ресторан Европы, и мы ищем человека, который станет частью нашей профессиональной команды

Чем предстоит заниматься:

• Полный контроль операционной деятельности ресторана (360°);
• Организация и координация работы команды: официанты, бармены, хостес, технический персонал;
• Обеспечение высокого уровня сервиса и стандартов гостеприимства;
• 100% Table Visit и работа с обратной связью гостей;
• Планирование и управление продажами ресторана;
• Контроль кассовой дисциплины и финансовых показателей;
• Работа с внутренним документооборотом ресторана.​​​​​​​​​​​​​​

Что мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет (опыт в сетевых проектах будет преимуществом);
• Глубокое понимание сервиса, клиентского пути гостя и принципов эффективных продаж;
• Навыки работы с финансовой отчетностью ресторана;
• Умение выстраивать команду и работать на результат;
• Ответственность, лидерские качества и развитые коммуникативные навыки.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентную заработную плату: оклад + KPI;
• Бесплатное питание;
• Профессиональный коллектив единомышленников.