- Работа в Первоуральске
- Промышленность, производство
- Управляющий
- Управляющая сетью школьных столовых
Управляющая сетью школьных столовых
от 60 000 ₽
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет в общественном питании
- Высшее/среднее профессиональное образование (технология общественного питания)
- Знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания;
- Знание СанПин и законодательства, техники безопасности и охраны труда в общественном питании;
- Опытный пользователь ПК и IIKO
- Лидерство
- Системный подход в решении поставленных задач
- Ориентация на работу в команде
- Ориентация на результат
- Ответственность
- Готовность работать с режиме многозадачности
- Стремление к росту и развитию
Обязанности:
- Эффективно управлять сетью школьных столовых г. Первоуральска и выполнять целевые показатели по товарообороту ( ~ 20 школьных столовых)
- Управлять командой сотрудников ( в подчинении ~170 сотрудников в закрепленных школьных столовых)
- Взаимодействовать с заказчиком по факту выполненной работы
- Участвовать в разработке меню с учётом особенностей питания, сезонности, национальной специфики, ценообразования
- Проверять наличие необходимых сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных и других установленных законодательством документов
- Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Вести производственные журналы
- Принимать участие в проведении инвентаризации, анализировать результаты инвентаризации
Условия:
- Достойный уровень заработной платы 60 000рублей + премии
- Социальный пакет: Добровольное медицинское страхование (ДМС), корпоративное питание
- График работы: пятидневная рабочая неделя
- Комфортное расположение места работы
- Возможности для развития и профессионального роста
Поделиться:
Опубликована 5 дней назад