Управляющая сетью школьных столовых

от 60 000 ₽

Свердловская обл, г Первоуральск, ул Вайнера, д 29А

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет в общественном питании
  • Высшее/среднее профессиональное образование (технология общественного питания)
  • Знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания;
  • Знание СанПин и законодательства, техники безопасности и охраны труда в общественном питании;
  • Опытный пользователь ПК и IIKO
  • Лидерство
  • Системный подход в решении поставленных задач
  • Ориентация на работу в команде
  • Ориентация на результат
  • Ответственность
  • Готовность работать с режиме многозадачности
  • Стремление к росту и развитию

Обязанности:

  • Эффективно управлять сетью школьных столовых г. Первоуральска и выполнять целевые показатели по товарообороту ( ~ 20 школьных столовых)
  • Управлять командой сотрудников ( в подчинении ~170 сотрудников в закрепленных школьных столовых)
  • Взаимодействовать с заказчиком по факту выполненной работы
  • Участвовать в разработке меню с учётом особенностей питания, сезонности, национальной специфики, ценообразования
  • Проверять наличие необходимых сертификатов соответствия, деклараций о соответствии, санитарно-эпидемиологических заключений, ветеринарных свидетельств, товарно-сопроводительных и других установленных законодательством документов
  • Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
  • Вести производственные журналы
  • Принимать участие в проведении инвентаризации, анализировать результаты инвентаризации

Условия:

  • Достойный уровень заработной платы 60 000рублей + премии
  • Социальный пакет: Добровольное медицинское страхование (ДМС), корпоративное питание
  • График работы: пятидневная рабочая неделя
  • Комфортное расположение места работы
  • Возможности для развития и профессионального роста


Поделиться:

Опубликована 5 дней назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.