Повар в строительную базу

Коллектив базы – 50-70 человек, занятых физическим трудом. Для нас важно, чтобы персонал был сыт, доволен и обеспечен качественной домашней едой.

Обязанности:

· Приготовление вкусного, сытного и разнообразного трёхразового питания (завтрак, обед, ужин) согласно режиму работы базы.
· Самостоятельное составление меню на неделю с учётом калорийности, сезонности и доступных продуктов.
· Заказ и приём продуктов (работа с накладными, контроль свежести, сроков годности и условий хранения).
· Поддержание идеальной чистоты и порядка на кухне и в обеденном зале в соответствии с нормами СанПиН.
· Соблюдение технологических карт, контроль расхода продуктов.
· Сервировка и своевременная подача блюд.

Наши требования:

· Опыт работы поваром от 3 года (опыт в столовых, на вахтовых посёлках или в точках общественного питания будет вашим преимуществом).
· Умение готовить сразу на большое количество человек.
· Ответственность, чистоплотность, пунктуальность.
· Приветствуется умение работать с тестом и выпечкой.

Условия работы и проживания:

· Проживание: Бесплатное проживание в отдельной комнате на территории базы (душ, стиральная машина, зона отдыха).
· Питание: Бесплатное 3-разовое питание наравне с коллективом.
· Спецодежда: Предоставляется комплект униформы.
· Инвентарь: Кухня полностью оборудована профессиональной техникой и посудой, закуп продуктов налажен.