Шеф-повар

Мы ищем талантливого и энергичного шеф-повара для работы в нашем аутентичном ирландском пабе!

Обязанности:

- Разработка меню в соответствии с концепцией ирландской и европейской кухни

- Контроль за приготовлением блюд, соблюдением стандартов качества и подачи.

- Управление командой поваров, организация работы на кухне.

- Закупка продуктов, контроль закупок и складских запасов.

- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне.

- Внедрение новых блюд и акционных предложений.

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах/пабах

- Знание классических и современных техник приготовления блюд.

- Умение работать в условиях высокой загрузки.

- Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

- Стабильную работу в дружном коллективе.

- Конкурентную заработную плату (обсуждается по результатам собеседования).

- Возможность творческой реализации и развития меню.

- Гибкий график.