Формовщик цеха слоения г. Зеленодольск

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

— Формирование тестовых заготовок согласно установленным стандартам и технологическим требованиям

— Формовка заготовок (округление, раскатка, закатка, плетение, резка) в соответствии с видом изделия (слоеные изделия в ассортименте, круассаны и т.д.)

— Начинение тестовых заготовок начинками при необходимости и согласно технологическим картам

— Укладка сформованных полуфабрикатов на противни, в формы или на конвейер расстойки

— Проверка соответствия заготовок стандартам (масса, форма, структура теста)

— Передача сформованных заготовок на расстойку, выпечку, замораживание

— Соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

— Знание технологического процесса

— Умение работать на формовочном оборудовании

— Точность и соблюдение стандартов и технологических требований

Условия:

— Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство

— Добровольное мед. страхование после года работы

— Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни

— Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием

— График работы 2/2 с 7:00 до 19:00

— Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная 10