Официант

Мы - молодая и стремительно развивающаяся команда коктейльного бара
"КРЫША" в г. Барнаул - находимся в поиске единомышленников, которые
хотят получить качественный опыт работы в индустрии гостеприимства, обрести
бесценные эмоции, новых Друзей и полезные знакомства.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ И КАЧЕСТВА КАНДИДАТА
 Открытость и честность, умение выстраивать доверительные рабочие
отношения (есть вопросы/проблемы - спрашивай, есть положительные
эмоции/благодарности - делись и хвали коллег)
 Физическая подготовка и выносливость (работа официанта, особенно на первых
этапах, трудна и требует терпения, усидчивости и выносливости)
 Инициатива, находчивость и творческий подход (порой, в работе требуется
принимать мгновенные решения в нестандартной ситуации, чтобы красиво и
элегантно выйти из нее)
 Навыки коммуникации и общения (мы любим говорить, говорить много и с
интересом)
 Желание работать и учиться (работы много, а знаний еще больше)
 Ген гостеприимства (а остальному научим)
ОБЯЗАННОСТИ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
 Открытие и закрытие бара в соответствии с чек-листами
 Работа с сырьем и товарами, переработка, использование и утилизация в
соответствиями с инструкциями
 Выполнение текущих задач на смене в соответствии с чек-листами,
поддержание чистоты на контактном и сервис-баре
 Производство заготовок в будние дни в соответствии с технологическими
картами и графиком приготовлений
 Контроль отсутствия использованной посуды, наличия льда, наличия чистой
посуды, бутылок с заготовками в рабочей станции
 Приготовления кофейных, горячих напитков, чая в соответствии с
технологическими картами, отдача порционного алкоголя по чекам
 Выполнение мгновенных и ситуативных задач от старших коллег
 Обслуживание гостей за контактной барной стойкой, общение и приготовление
напитков
 Работа с кассой в учётной системе IIKO
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
- График работы -
 Занятость полная
 График выстраивается с учетом пожеланий сотрудников
 Пятница и суббота - обязательные дни занятости
- Рабочее время -
 ВС-ЧТ - с 17:00 до 03:00 (10 часов)
 ПТ-СБ - с 17:00 до 06:00 (13 часов)
- Количество часов в месяц -
 от 180 до 210
- Почасовая оплата - 150 р/час
- Премирование и мотивации -
 После сдачи аттестации проценты с личных продаж от 1-3%
 Тренинги и обучения от сотрудников и с приглашенными спикерами,
командировки на обучающие мероприятия и фестивали
 Традиционный оплачиваемые компанией корпоративы
