Оператор купажного отделения(Купажист)

Пpоизвoдcтвенный Xолдинг "Меркурий" - один из лидeрoв на Pоссийcком pынке пo пpoизвoдcтву натуральных соков и нeктаpoв в cтeкляннoй упакoвкe. Нaша активная пoзиция: "Быть пeрвым среди рaвных". Hа пpoизвoдствo напиткoв, тoппингов, cирoпoв и соусов требуется Оператор купажного отделения.

Мы предлагаем:

— Высокий уровень заработной платы, система премирования;

— Оформление по ТК РФ, полный соц. пакет;

— Доставка транспортом предприятия из г.Орла до г. Мценск и районам.

— Сменный график работы: сменная рабочая неделя, 2 смены в день, два выходных, 2 смены в ночь

Наши ожидания:

— Ответственность, хорошая память, аккуратность, педантичность, внимательность, пунктуальность, организованность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

— Отбирать качественное сырьё, подбирать точное соотношение компонентов, грамотно эксплуатировать спецоборудование и самостоятельно устранять мелкие неполадки.

— Кроме того, желателен опыт работы на производстве и готовность к физической работе: доставка ингредиентов, санитарная обработка оборудования.

Чем предстоит заниматься:

— ведение процесса приготовления купажей для фруктовых вод и концентратов сухих напитков;

— подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования;

— участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, введении в купажный чан соответствующих ингредиентов и смешивании их;

— отбор проб, участие в проведении контрольных анализов купажей;

— перекачивание готового купажа в доводные чаны и передача его на фильтрацию;

— фильтрация купажа и подача в миксеры (для безалкогольных производств);

— промывка купажных или сортировочных чанов;

— учёт сырья и готовой продукции.