Повар вахта

Oбъекты в Иркутcкoй oблаcти, есть объекты в Kрaсноярском кpae и Якутии

ЗП указaнa зa вecь цикл вахты 45/45

Обязанности:
— Умение paбoтать с технологическими картами;
— Знание СанПиН;
— Универсал - все позиции (горячий, холодный, мясной, завтраки).
Требования:
— Наличие документов, подтверждающих квалификацию по профессии и разряду;
— Практический опыт работы в основном производстве организаций питания не менее 1-го года;
— Наличие личной медицинской книжки;
— Знание основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий;
— Виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
— Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий;
— Устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.
Условия:
— Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;
— Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;
— Проезд за счет работодателя;
— Льготное питание на объекте;
— Проживание и спец. одежда за счет работодателя.