Су-Шеф в ресторан Si,mare

Мы ищем талантливого Су-шефа, который разделяет нашу страсть к итальянской и средиземноморской кухне и стремится к безупречности в каждой детали.

О ресторане:
Наш ресторан — это место, где традиции итальянской кухни встречаются с современными трендами. Мы используем только качественные продукты, свежие морепродукты и авторские техники приготовления. Наша команда — это профессионалы, которые ценят качество, креатив и командный дух.

Ваши задачи:

— Поддержка шеф-повара в управлении кухней и организации рабочих процессов

— Контроль качества блюд, соответствие стандартам ресторана

— Участие в разработке меню и создании новых блюд

— Обучение и наставничество команды поваров

— Контроль за соблюдением санитарных норм и безопасности на кухне

Наши ожидания:

— Опыт работы на кухне от 1 года на позиции су-шефа

— Знания основных техник приготовления продуктов

— Умение работать в высоком темпе, стрессоустойчивость

— Лидерские качества и способность мотивировать команду

— Внимание к деталям и стремление к совершенству

Мы предлагаем:

— Работу в премиальном ресторане с сильной командой

— Возможность профессионального роста и развития

— Стабильную заработную плату

— График 2/2 с 10:00 до 23:00 (ПТ, СБ до 00:00) и комфортные условия труда

— Насыщенную корпоративную жизнь и скидки во все заведения компании

Готовы возглавить кухню вместе с нашим шефом?
Оставляйте отклик! Будем рады познакомиться!