Повар в корпоративную столовую

Мы — динамично развивающееся производственное предприятие, выпускающее безопасное и качественное детское игровое и спортивное оборудование. В связи с расширением производства мы приглашаем в команду повара для приготовления обедов для персонала.

Обязанности:

— Приготовление горячих обедов (первое, второе, салаты, напитки) для сотрудников (в среднем 200-250 человек в день);

— Составление ежедневного меню с учётом сезонности и утверждённой картотеки блюд;

— Контроль закладки продуктов, соблюдение рецептур и норм расхода;

— Соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН), правил хранения продуктов и готовых блюд;

— Контроль чистоты и порядка на кухне и в зоне раздачи готовых блюд;

— Участие в проведении инвентаризации продуктов и расходных материалов.

Требования:

— Имеете профильное образование (поварское дело, технология общественного питания) или подтверждённый опыт работы поваром от 1 года;

— Знаете технологию приготовления первых, вторых блюд, салатов;

— Знаете санитарные нормы и правила (СанПиН), требования к хранению продуктов;

— Имеете действующую медицинскую книжку (или готовы её оформить);

— Ответственны, аккуратны, соблюдаете чистоту на рабочем месте;

— Желателен опыт работы в столовой на производственном предприятии или в учебном заведении (школа, детский сад).

Условия:

— Оформление по ТК РФ, график работы 3/3;

— Работа в 5 мин пешком от станции ж/д Подольск;

— Возможность карьерного и профессионального роста.