Су-шеф

Обязанности:

• Организация и координация работы кухни, распределение обязанностей и контроль их выполнения;
• Контроль качества продуктов, заготовок и готовых блюд;
• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Участие во всех процессах кухни;

• Опыт работы старшим поваром,су-шефом
• Способность эффективно управлять процессом работы кухни, координировать работу поваров и контролировать выполнение поставленных задач;
• Умение работать в команде, поддержание чистоты и порядка на кухне;
• Умение работать с поставщиками и заказами
• Желательный опыт работы от 3-х лет.

Условия:

• Оформление пo ТК PФ;
• Заработная плата от 100000 р.
• Заработная плата 2 раза в месяц.