Шеф-повар

Какие блюда ты будешь готовить? Гости отеля и ресторана ждут завтраки, бизнес-ланчи, а также банкетные и фуршетные предложения.

Доход и оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и профессионализма. Оплата — стабильная, без задержек, за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• По согласованию с работодателем
• Работа на территории работодателя (ресторан при отеле Garden hotel)
• Полная занятость
• Часы работы — по договорённости

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счёт компании
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Поиск и подбор персонала в команду
• Разработка и обновление меню
• Приготовление и подача блюд европейской и авторской кухни
• Контроль качества и безопасности продуктов
• Управление закупками и запасами
• Обучение и наставничество поваров
• Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
• Взаимодействие с администрацией отеля и ресторанным залом

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение работать с технологическими картами
• Организаторские способности и лидерские качества
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Желание развиваться и вдохновлять команду

О компании Garden hotel — современный отель в живописном месте на въезде в Тюмень со стороны Екатеринбурга. Мы ценим комфорт гостей и создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!