Повар

разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.1.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.1.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.1.12. контроль работы кухонного рабочего.
2.1.13. повар соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.

2.1.14. повар строго соблюдает свою должностную инструкцию, Правила внутреннего трудового распорядка, режим работы, инструкции по охране труда при эксплуатации оборудования.