Управляющий рестораном быстрого питания
до 150 000 ₽
«Горчица» — это глобальный гастро-бренд, к которому хочется принадлежать. Мы даем не просто еду, а вкус, эмоции и стиль.
Немного о нас:
-
5 заведений в Новосибирске
-
110 вовлеченных сотрудников
-
Ежедневно мы отдаем 1700+ заказов
Сейчас мы в поиске Управляющего , который возьмет на себя полное управление заведением и обеспечит рост коммерческих показателей.
Наши ценности:
-
Вкус и скорость. Мы готовим так, чтобы гостю было вкусно и быстро — именно его мнение определяет качество нашей работы.
-
Энергия бренда. Мы создаём настроение, стиль и эмоции, которыми хочется делиться.
-
Команда. Мы вместе достигаем целей, поддерживаем друг друга и растём как единое целое.
-
Ответственность. Каждый сотрудник — лицо компании. Мы выполняем обещания перед гостями, партнёрами и коллегами.
-
Развитие. Мы растём как компания и как личности, каждый день становясь лучше.
Ключевые обязанности:
-
Организация бесперебойной работы ресторана и выполнение финансовых показателей.
-
Анализ эффективности сотрудников, обеспечение роста ключевых показателей.
-
Управление командой: обучение, мотивация, постановка задач.
-
Составление графиков рабочих смен.
-
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставок.
-
Подготовка и предоставление отчётности.
Наши ожидания:
-
Успешный опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 1 года.
-
Опыт управления командой от 20 человек.
-
Навык построения сплочённой команды и эффективного взаимодействия.
-
Лидерские качества, умение брать ответственность и принимать решения.
-
Высокий уровень организованности, трудолюбия и нацеленности на результат.
-
Желание развиваться в сфере общественного питания и гостеприимства.
-
Наличие успешных кейсов по увеличению выручки заведения и внедрению стандартов работы.
Мы предлагаем:
-
Работа в динамично развивающейся сети с большими планами (ежегодно открываем новые заведения ).
-
Возможности профессионального и карьерного роста внутри компании.
-
Прозрачная система мотивации, оклад + KPI.
-
Дружную команду и поддержку со стороны руководства.
-
Корпоративные мероприятия и внутренние программы развития.
Опубликована 8 дней назад