Повар холодного цеха в столовую

Мы — Управляющая компания, созданная для стратегического развития многоотраслевого промышленного холдинга. В нашу группу входят ключевые активы, включая: ООО «Мытищинский приборостроительный завод», ООО «СТ-АВТО» (лидеры России в разработке и производстве автоспецтехники), а также компании в сфере безопасности, логистики и лизинга.

Сейчас мы ищем опытного повара холодного цеха в столовую ООО "ЗАВОДЪ" для обеспечения качественным питанием сотрудников производства.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд по утвержденному меню (холодный цех);

• Приготовление заготовок (нарезка овощей, заправка салатов, порционирование);

• Контроль качества поступающих продуктов и соблюдение сроков их хранения;

• Строгое соблюдение стандартов кухни и технологических карт (ТТК);

• Работа с весовым оборудованием, точное соблюдение рецептур;

• Выкладка готовых изделий на линию раздачи;

• Участие в инвентаризациях и приемке товара;

• Поддержание чистоты рабочего места и санитарное содержание оборудования;

• Соблюдение санитарных норм, температурного режима, правил товарного соседства и маркировки продуктов;

• Работа в команде, взаимопомощь коллегам.

Мы ожидаем, что вы:

• Имеете среднее профессиональное образование (по специальности «Повар» или смежное);

• Обладаете опытом работы поваром не менее 3 лет (опыт в холодном цехе приветствуется);

• Уверенно работаете по технологическим картам (ТТК);

• Умеете вкусно готовить и аккуратно оформлять блюда;

• Обладаете такими качествами, как самостоятельность, порядочность, аккуратность и внимательность к деталям;

• Имеете действующую медицинскую книжку;

Условия работы:

• Заработная плата: 80 000 рублей на руки;

• График: 5/2, с 8:00 до 17:00;

• Питание: бесплатное (горячее питание в столовой);

• Оформление: официальное трудоустройство по ТК РФ, стабильный работодатель (крупный промышленный холдинг);