Администратор ресторана

Alleya Resort - четырехзвездочный отель на берегу Каспийского моря. Мы предлагаем не только качественный отдых, но и высокий сервис.

В данный момент мы ищем Администратора в наш ресторан при отеле

Мы предлагаем:

✔ Конкурентную зарплату – стабильный оклад + премии за выполнение плана
✔ Карьерный рост – возможность стать управляющим ресторана
✔ Обучение – тренинги по сервису и управлению
✔ Дополнительные бонусы – питание, корпоративные скидки
✔ Комфортные условия – работа в премиальном заведении с дружным коллективом

Твои обязанности:

Организация работы зала:

• Контроль качества обслуживания гостей

• Рассадка гостей, управление потоком посетителей

• Решение конфликтных ситуаций с клиентами

Управление персоналом:

• Расстановка официантов и помощников по сменам

• Проведение брифингов перед открытием

• Контроль соблюдения стандартов сервиса

Финансовая ответственность:

• Контроль кассовой дисциплины

• Сверка чеков и закрытие смены

• Учет бронирований и предоплат

Административная работа:

• Ведение отчетности и документации

• Взаимодействие с кухней и поставщиками

• Контроль чистоты и порядка в зале

Мы ждем от тебя:

✅ Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года (на позиции администратора, хоста или старшего официанта)
✅ Навыки управления коллективом
✅ Знание стандартов сервиса и основ работы ресторана
✅ Грамотную речь и презентабельный внешний вид
✅ Стрессоустойчивость и умение решать конфликты
✅ Готовность работать в выходные и праздники

Если все это про тебя, оставляй свой отклик и мы обязательно свяжемся с тобой