Пекарь/Мучник
100 000 - 130 000 ₽
Выше средней на 53%
Мы ищем пекаря/мучника в наш новый ресторанный проект, на самой живой улице города! Это не просто заведение, а место, о котором говорит весь город. Если вы знаете секреты татарской выпечки — присоединяйтесь!
Мы ищем своих.
Почему тебе к нам:
- новый проект с сильной концепцией
- достойный доход
- команда, где тебя слышат и ценят
- возможность расти вместе с проектом с самого старта
Основные задачи:
Работа с тестом:
- готовить традиционные виды теста для татарской выпечки (дрожжевое, сдобное, пресное и др.) по рецептурам;
- точно дозировать ингредиенты и взвешивать порции;
- контролировать параметры теста (влажность, температура и т. д.);
- следить за качеством сырья и условиями его хранения.
Работа с выпечкой:
- формовать и выпекать традиционные татарские изделия: эчпочмак, элеш и пр.;
- соблюдать аутентичные технологии приготовления и режимы выпечки (температура, время);
- обеспечивать стабильное качество продукции: вкус, текстуру, внешний вид.
Работа с десертами:
- готовить 2–3 фирменных десерта ресторана ;
- декорировать сладости, следить за оформлением подачи;
- поддерживать стандарты презентации десертов в соответствии с концепцией заведения.
Требования:
- опыт работы пекарем или кондитером (желательно в ресторанной сфере);
- знание рецептур и технологий приготовления традиционной татарской выпечки;
- опыт работы с профессиональным оборудованием (печи, тестомесы и т. п.);
- понимание норм санитарии и гигиены пищевого производства;
- аккуратность, внимательность к деталям, ответственность.
Мы предлагаем:
- стабильный график работы, по договоренности (5/2, 2/2 и так далее, любой удобный график) ;
- достойную оплату труда, 430 руб. в час;
- дружный коллектив и поддержку на этапе адаптации;
- возможность сохранять и развивать традиции татарской кухни;
- форму, питание, развоз.
Если чувствуешь, что ты один из нас — откликайся!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
65k
90k
53k
75k
114k
Адрес: Россия, Казань, улица Баумана, 38/17
Опубликована 4 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются - скачайте мобильное приложение в RuStore и откликайтесь первыми!
Скачать бесплатно60 000 ₽
Хлебозаводская 7Б требуется пекарь Обязанности: выпечка уже готовой продукции, подготовка отчетов, Соблюдение ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Казань
6 дней назад
от 75 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: приготовление выпечки, пирогов в Фермерскую Лавку и на банкеты соблюдение технологии, рецептур приготовления, оформления и правил хранения. Требования: опыт работы желателен; аккуратность и скорость; знание видов теста. Условия: Белая за...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Казань
23 дня назад
75 000 - 80 000 ₽
Рыночная зарплата
... Пекарь-кондитер (без опыта и проф. образования, обучаем) Романовские радости - это кондитерская фабрика ... Приглашаем в свою команду пекаря-кондитера, можно без опыта работы, всему научим!
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Казань
6 дней назад
от 52 500 ₽
Приглашаем к нам в команду Пекаря, Формовщика, Тестомеса!
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Казань
месяц назад
от 65 000 ₽
Обязанности: Приготовление мучных мелкоштучных изделий; Разбираться во всех вариантах приготовления многочисленных начинок, владеть технологией выпечки; Знание санитарных норм. Требования: Опыт работы от 1 года; Ответственность, чистоплотность. Услов...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Казань
2 месяца назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
60 000 ₽
от 75 000 ₽
75 000 - 80 000 ₽
от 52 500 ₽