Управляющий Грузинский ресторан (Королев)

О нас

Мы — дружный ресторан, где любят гостей и уважают свою команду. У нас есть порядок в процессах, понятные задачи и искреннее желание, чтобы каждый сотрудник рос вместе с нами.

Чем предстоит заниматься

• Управлять рестораном — полностью вести смену: от открытия до закрытия, следить, чтобы всё работало как часы.
• Работать с командой — обучать, поддерживать, помогать новым сотрудникам вливаться в коллектив, составлять графики и следить за настроением команды.
• Следить за сервисом — чтобы гости уходили довольными, а стандарты обслуживания соблюдались каждый день.
• Считать и планировать — бюджетирование, контроль ФОТ, списаний и остатков, инвентаризации и простая управленческая отчётность.
• Общаться с проверяющими службами — держать документы в порядке и спокойно проходить любые проверки.

Что для нас важно

• Опыт работы управляющим или администратором в ресторане.
• Умение работать с командой: учить, мотивировать.
• Понимание, как устроена экономика ресторана: ФОТ, себестоимость, отчётность.
• Знание стандартов сервиса и санитарных норм.
• Ответственность, спокойствие и любовь к своему делу.

Что мы предлагаем

• График 5/2, с 11:00 до 20:00 — удобно и без ночных смен.
• На этап испытательного срока (2 месяца) оклад 130.000 далее 150.000
• Рост внутри компании — мы правда растим своих людей и даём возможности.
• Корпоративное питание
• Поддержка на старте: поможем вникнуть, всё покажем и расскажем.