Шеф-повар

Мы - Федеральная сеть кафе и ресторанов с доставкой "ПиццаФабрика".
На рынке уже 15 лет и завоевали глубокое уважение наших клиентов за качество всех наших продуктов и высокий уровень сервиса, поэтому мы уверенно растем!

Мы предлагаем:

— Обучение - с наставником + доступ к онлайн-платформе с различными обучающими материалами;
— График работы 5/2 (ненормированный рабочий день), плавающие выходные,
— Конкурентоспособную заработную плату, которая состоит из фиксированного оклада и мотивационной части (подробнее расскажем на собеседовании);
— Фирменная спецодежда;
— Бонусы от компании: обучения и тренинги, конкурсы профессионального мастерства, поздравления с важными датами, подарки детям сотрудников, ежегодный фестиваль на базе отдыха ПиццаФест.

От Вас ждем:

— Опыт работы на руководящих позициях (шеф-повар, су-шеф, старший повар) или опыт работы поваром-универсалом с готовностью обучаться новому;
— Ориентированность на результат своей работы, ответственность,

В обязанности входит:

— Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работать по готовому меню;
— Контролировать санитарное состояние кухни, техническое состояние оборудования;
— Формировать команду кухни, участвовать в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
— Контролировать качество продукции, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
— Проводить инвентаризации, анализировать отклонения и работать с отчетами.

Оставляйте отклик с резюме!
Свяжемся с Вами!