Менеджер ресторана

от 110 000 ₽

Краснодарский край, Темрюкский р-н, поселок Веселовка, ул Морская, д 11

Хотите стать частью амбициозного стартапа в туристической индустрии?

Мы создаем новый формат отдыха — experience-отель в п. Веселовка, на побережье Черного моря, где гости получают яркие впечатления и эмоции через спорт, развлекательные активности и уникальную атмосферу.

Обязанности:

  • Управление сотрудниками зала, создание эффективной и слаженной команды.
  • Контроль выполнения официантами шагов легендарного сервиса (а-ля карт, шведская линия, рум-сервис, на вынос).
  • Контроль соблюдения стандартов внешнего вида.
  • Установление взаимодействия между сотрудниками зала, бара, кухни и склада.
  • Учет и ведение резервов и броней столов.
  • Составление и проведение ежедневных тренингов, работа с персоналом.
  • Расстановка официантов по точкам питания и в зале, ротация.
  • Составление стандартов хранения, расстановки и пополнения посуды, приборов, стекла и т.д. Инвентаризация.
  • Составление и ведение графиков выхода персонала зала и графиков отпусков.

Требования:

  • Знание IIko
  • Опытный пользователь ПК, наличие мед.книжки.
  • Вежливость и общительность.
  • Стремление к росту и развитию в ресторанной сфере.
  • Знание сервиса и этикета.
  • Активная жизненная позиция‚ коммуникабельность, организаторские способности.
  • Table visit - умение решать конфликтные ситуации по стандарту LAST.

Что мы предлагаем?

  • Официальное трудоустройство.
  • График работы 2/2.
  • Участие в запуске уникального проекта.
  • Предоставление проживания.
  • Льготное питание в рабочие смены.

Хотите стать частью команды, которая меняет мир туризма?

Давайте создавать яркие впечатления вместе!



Поделиться:

Опубликована 11 дней назад

Вакансия в подборках

  1. Менеджер
Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.