Шеф-повар (неаполитанская пицца)

Вдохновляй, твори, веди за собой!

В самом сердце живописного парка «Арена» открывается новый ресторан с аутентичной неаполитанской пиццей. Мы ищем амбициозного шеф-повара, который станет душой кухни, вдохновит команду и выведет проект на новый уровень. Если ты чувствуешь тесто, как художник — тебе к нам!

Что готовим? Настоящая неаполитанская пицца по классическим технологиям, блюда итальянской кухни, авторские закуски и десерты. В центре внимания — качество, свежесть и аутентичность.

Что предлагаем мы:

- График работы 5/2 ( плавающие выходные)
- Конкурентную заработную плату. Уровень дохода обсудим индивидуально с успешным кандидатом по результатам собеседования.
- Современное рабочее место. Новая кухня с профессиональным оборудованием, продуманной эргономикой и комфортными условиями для работы.
- Локацию в парке «Арена» — живописное место, где приятно начинать рабочий день и куда хочется возвращаться.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Управление сменой и развитие команды
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Разработка и внедрение новых блюд
• Ведение учёта продуктов, заказ и приёмка поставок
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Обучение и наставничество поваров

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание технологий приготовления неаполитанской пиццы и итальянской кухни будет Вашим преимуществом
• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
• Организованность, ответственность, внимание к деталям
• Готовность развиваться вместе с проектом

Если вы чувствуете в себе силы стать сердцем нашей новой кухни, откликайтесь на вакансию.