Старший повар

Санаторий "Буран" (г. Сергиев Посад), находящийся под управлением компании AZIMUT Hotels, приглашает на работу Старшего повара

Обязанности:

• Соблюдение рецептур и технологии приготовления пищи;

• Приготовление разнообразных блюд;

• Контроль качества;

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

• Подача блюд или выпуск на линию раздачи;

• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил, поддержание порядка на кухне;

• Участие в учёте продуктов, контроль их расхода и слежение за наличием необходимых ингредиентов;

• Работа в тесном сотрудничестве с другими поварами, обучение менее опытных сотрудников и помощь в организации рабочего процесса.

Требования:

• Профильное образование.
• Опыт работы от 1 года.
• Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК.
• Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.
• Готовность работать в команде.

Условия:

• работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• оформление согласно ТК РФ;
• сменный график работы;
• стабильная официальная заработная плата;
• корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
• специальные скидки на проживание в отелях сети;
• бесплатное питание, льготные путевки работникам и членам семьи на оздоровление, для работников бесплатное посещение бассейна, спортивных и тренажерных залов;
• один раз в год при уходе в ежегодный оплачиваемый отпуск выплачивается материальная помощь;
• служебный транспорт от г. Сергиев Посад, Пересвет, Реммаш, рп Богородское и других близлежащих населенных пунктов.
• для иногородних - возможность проживания на территории санатория