Шеф-повар

В БАНКЕТНЫЙ РЕСТОРАН В г. КОРОЛЁВ ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР

Ищем опытного, ответственного и профессионального шеф-повара.

Требования:

* опыт работы шеф-поваром;

* знание азербайджанской кухни и азербайджанской банкетной системы обслуживания и подачи блюд;

* знание технологии приготовления и современной подачи;

* умение составлять банкетное меню, технологические и калькуляционные карты;

* контроль качества продуктов и себестоимости блюд;

* опыт организации и проведения крупных банкетов;

* умение организовать слаженную работу кухни и персонала;

* ответственность, чистота и строгая дисциплина;

* наличие необходимых документов для работы.

Предлагаем хорошие условия. Зарплата и график - договорные, обсуждаются индивидуально.